Cake pops et baby shower !

« Vivre la naissance d’un enfant est notre chance la plus accessible de saisir le sens du mot miracle. » C’est ce qu’a dit Paul Carvel et c’est une phrase que je trouve vraiment réaliste : quoi de plus miraculeux que la « création » d’un être ?!!

Plusieurs de mes amies proches commencent à avoir des bébés, et rien ne me ravit plus !!! L’une d’entre elles a voulu, pour nous faire patienter avant la venue de sa puce, marquer le coup dimanche, en organisant une Baby shower. Ou plutôt c’est nous (ses cop’s) qui lui avons organisé ! Ben oui, c’est plus sympa de prévoir plein de surprises pour la future maman ! Comme elle attend une mistinguette, vous vous doutez bien qu’on a pris du rose plein les yeux !

Au programme de la journée : Gâteaux, bonbons, jeux, rigolade et compagnie ! Quoi de plus « cute » pour les gâteaux que de faire des cake pops ! Et ben j’vous l’donne en mille : c’est ce que j’ai fait !!

Tout de suite la recette en photos !

C’est la deuxième fois que je fais des cake pops et cette fois-ci j’ai utilisé des moules de la marque Yoko design. C’est beaucoup plus rapide et tout aussi efficace ! Alors pourquoi s’en priver ?

Les ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 90 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 70 g de pâte à tartiner de Speculoos (mais j’en mettrai plus la prochaine fois !)
  • du Candy Melt ou une plaque de chocolat de votre choix.
  • des bâtons de sucette

Pour faire le gâteau :

  1. Faire préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre et la pâte de Speculoos au micro-ondes. Je l’ai fait 30 secondes par 30 secondes pour éviter les éclaboussures.
  3. Mélanger les oeufs et le sucre.
  4. Ajouter petit à petit la farine, la levure et le lait.
  5. Ajouter enfin le mélange beurre / pâte de Speculoos.

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Pour verser ma pâte dans les moules, j’ai utilisé la poche à douille de chez Tupperware, prêtée par ma maman. Je pense que je ne vais pas tarder à me l’acheter car franchement c’est super utile !!

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Voilà mes futures cake pops enfermés, prêt à aller au four pendant environ 12 minutes ! A la sortie du four, laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler.

Passons maintenant au glaçage. Pendant la cuisson de mes petites boules, j’ai fait fondre mon Candy Melt blanc au micro-ondes. La dernière fois que j’ai fait des cake pops, j’ai utilisé du chocolat blanc et cela fonctionne aussi très bien. Encore une fois, j’ai fait chauffer le Candy Melt 30 secondes par 30 secondes et il faut absolument faire ainsi, car le Candy Melt cuit rapidement et devient inutilisable.

Tremper le bâton de sucette dans le Candy Melt avant de le planter dans une boule de gâteau.

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Une fois tous les bâtons plantés, mettre au réfrigérateur. Cette étape est SUPER importante pour pouvoir faire l’enrobage des boules. Si vous passez cette étape, lorsque vous « plongerez » votre gâteau dans le Candy Melt, le bâton de sucette va tourner ou bien traverser la boule. Et ça, c’est hyper énervant (hmmm ça sent le vécu !).

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C’est maintenant le moment du glaçage !! Comme vous le voyez dans la photo suivante, je m’aide d’une petite cuillère : je fais donc tourner mon gâteau dans le Candy Melt, que je ramène sur ma petite boule au fur et à mesure.

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Après avoir trempé chaque boule, vous pouvez les saupoudrer de petites décorations gourmandes et jolies. Il faut le faire aussitôt, car le Candy Melt sèche assez vite. Malheureusement je n’ai pas réussi à avoir de photo de qualité pour cette étape car j’allais trop vite pour l’appareil ! Mais vous verrez à la fin les déco que j’ai utilisé.

Placer ensuite vos cake pops décorés au frigo au moins 2 heures. Je les ai préparé la veille de la baby shower et je les ai donc laissé toute la nuit au frais. Pour la présentation, deux solutions : soit vous piquez les bâtons dans un support (mousse, pot rempli de gros sel,…), soit vous présentez vos cake pops à l’envers, c’est-à-dire le bâton vers le haut. En tout cas il faut décider avant de mettre au frigo, car si vous voulez les présenter à l’envers, il faut les placer ainsi à ce moment-là, pour qu’ils « s’aplatissent » à la base et puissent tenir. (C’est clair ou pas ?)

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Je me rends compte en écrivant l’article, qu’il est déjà pas mal long… Je comptais vous montrer les photos de la baby shower, mais… je ferai un autre article pour ça !! Un peu de suspens…

Je vous laisse donc sur ces photos et ces paroles, et je montre mes cake pops mis en scène dans le prochain article !